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| 這張好像是賣水餃的廣告啦！哈哈 |
在巴拿馬想要吃好吃的水餃還真的是不簡單
如果說想要去外面的中國餐廳買水餃
一粒水餃也都要0.5美金(如果沒記錯的話)，所以還真的是不便宜
而且感覺外面的水餃比較油，味道也不是自己非常喜歡的
所以....招集三五好友假日一起包水餃
沒想到...這水餃還滿成功的耶！
下面就和大家分享這次在巴拿馬包水餃的經驗啦！
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| 香菇 & 高麗菜 |
然後經過網路上youtube的教學我們發現
香菇要先弄軟，所以就先用熱水把香菇煮軟備用
高麗菜切非常細+鹽巴，把水擠出來備用
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| 認真的備料 |
而且大哥切薑技術非常的好，薑切的超級細
然後還有第一次包水餃的妹妹
妹妹也超級厲害，高麗菜切得有模有樣，超級細！
然後這次重點肉餡由來自武漢的室友製作
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| 肉餡 & 韭菜 |
室友以不像大師的手法開始對這坨肉下手
然後也是看了youtube的影片
接著加入鹽、醬油、香油、料酒、橄欖油、胡椒粉
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| 水餃內餡 |
然後開始手打肉團
不過我看室友好像是對這坨肉有意見
打起肉團來頗有力道及架式的
豬絞肉購買超市(Riba Smith)
接在再加入自己歡吃的蔬菜
圖片中的韭菜是在華人區買的喔！
巴拿馬華人區
ps.我們請超市人員把肉弄成絞肉，結果絞肉弄太碎了(這次的敗點)，弄成像是做丸子的肉了，後來詢問了專業的西文妹妹，妹妹說下次要跟超市人員說
"Este carne remoler grueso"
這意思是說把肉弄成可以包水餃的絞肉，而不是弄成做丸子的絞肉
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| 可愛的水餃 |
接著把上面的食材全部拌在一起之後，就可以開始包水餃啦！
喔對了！這次的水餃皮也是在中國超市買的喔~
水餃皮一包100片中國超市裡賣2.75美金
(一片0.0275美金，約0.825台幣)
ps.foodie外國超市裡面也有賣，但是60片要賣1.98美金
(一片0.033美金，約0.99台幣)
Foodie Market | Town Center Costa del Este
於是就迫不及待的把水餃們拿去煮啦
而且因為這水餃皮比台灣的薄很多
所以水餃煮一下下就要趕快撈起來了
不然皮一下子就爛掉了.....
接著水餃上桌，配上室友獨家的武漢沾醬
水餃的味道變成超級好，每個人吃下去狂點頭
結果第一次起鍋的水餃就被我們四個人一下子解決了
後來大家對這次的水餃評論就是
這次我們用的水餃內餡，肉的部分雖然絞太細了
但是因為我們的水餃肉用的是不錯的豬肉(還有秘製武漢水餃沾醬)
所以吃起來整個味道超好
最後妹妹甚至還裝了，秘製武漢水餃沾醬回家
照片中的兩位男士，我猜他們一個人都有吃到40顆以上
總之整個就是好吃大滿足
ps.在國外真的很想家，所以吃水餃的數量整個翻倍！阿然後如果對於秘製武漢沾醬有興趣的話，歡迎跟我聯絡啊！
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| 冷凍水餃 |
重點是最後我們還多包了一些水餃
準備做成冷凍水較
這樣子就可以多吃幾餐啦
最後看著這些大大顆的水餃，真的是覺得好幸福啊
暫時緩解鄉愁啦！
ps.這次1kg豬絞肉，大約可以包300顆蔬菜豬肉水餃喔！然後算了一下，這次我們每顆水餃的成本大約是4台幣喔！
以上跟大家分享啦！
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