●〈宜蘭〉農夫新體驗---冬山《柚子》
清晨7:24:00
安酒初體驗 (害羞......，是有什麼害羞的.....穿成這樣害羞個什麼勁...↓請看下圖)
這次來到宜蘭---《冬山鄉》
安酒去過位於宜蘭的 五結鄉---冬山河 清水公園、傳統藝術中心
羅東鎮--- 林業文化園區、羅東夜市
但是這次有個完全不一樣的行程喔!!
是個很棒的體驗喔~ “真正的去體驗農人的辛勞”
那先來了解一下冬山好了：
冬山鄉，原本叫做---冬瓜山，取自安平村境內附近有座長得像冬瓜形狀的山~~
那接下來，就來詳細的介紹囉!
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來來來!! 快來看看這個 阿桑的裝扮....是要做什麼去呢??準備去哪裡呢??
將江!!! 就這這一大片的柚子園喔!!!!!!!
所以!! 安酒現在要出發去摘柚子啦~~~
拔柚子的當天，天氣非常的好喔!!日頭恰牙呀!!!((←台語發音，謝謝~)還有點風，不然熱死了.......
所以帽子、袖套、防曬、手套，是一定要穿戴喔!! 不然很容易就曬傷了!
而且一定要穿長袖喔!! 這樣比較不會受傷喔!!
因為呢~柚子長的茂密，有些都會長在一起....(太恩愛了，所以都黏TT吧?!)
那要開始今天的行程拉~~~
站到柚子的附近....
一手扶著柚子的屁屁，柚子的底部拉~ 輕輕扶著就可以囉!(為什麼覺得這句話......好像安酒是變態，不不不，安酒是個很有氣質的女孩兒喔~~)
之後就要放到袋子裡面拉~ 有個人會負責拿袋子，兩個人合作，這樣才會快喔!!
看著這一顆顆的柚子，我們即將把他一一拿下來!!!Fighting!!!! Gogogo~~
好多好多，今年真的是盛產喔~~~
最後的成果囉~ 今年採的是這張照片的5倍多喔!!
大概是三萬多顆......
那最後大家一定會問說，他甜嗎??
安酒還沒吃過捏....但是呢！看到冬山鄉農會的介紹、說明：
他們有對於柚子有品質的控管，等凡果實經檢測甜度達10.°Brix以上，果種400~600公克/粒、果形完整、無病蟲害 且有吉園圃安全用藥把關，所以大家可以放心的食用囉!!
就接下來，就要等安酒的食用文囉~~~
農民安酒心得：
其實為什麼有這個機會可以來到冬山這個地方採柚子呢??
因為安酒的同學家自己種的柚子園，每一年都會請工人來幫他們採收，然後就問問他，那我可以去嗎??他一直強調：很累喔！真的很累喔！！身為年輕的我，當然還是要去囉!! (裝年輕??)
沒有試怎麼知道不行呢!!!你們說是不是啊?！
然後安酒想說的是......這個採柚子真的很累阿......真的要體力才行呢！
要頂者大太陽，彎著腰，手阿~轉阿轉，一顆顆的把它們摘下來，有些長在高的地方，也要用梯子上去摘下來，跟我們一起摘
阿公阿嬤！ 真的很厲害，不輸給年輕人！還有阿公們，各個用他們最大的力氣，把我們摘下來的柚子，一帶一帶捆好，搬上車，還卸下車！真的又是大大的佩服！從早上七點忙到下午四五點(還好有足夠的人手，不然要拔到晚上了......)大家真的是卯起來再努力呢!! 真的很厲害！每年的採收時候都很辛苦!!所以大家要把柚子吃得乾乾淨淨喔~~
還好有同學的媽媽提供愛心冷飲、點心，讓我們更有POWER繼續完成完全摘除的任務啦!!
辛苦也值得啦!!
一天文旦營 K.O
安酒有話要說：香柚美柚健康：柚子含礦物質、酵素、檸檬酸及大量的維他命 C 與甜味，所含的維他命 C ( 是檸檬的 3 倍，等量蘋果的八倍 ) 其肥厚的表皮所含有珍貴精油成分更是一般柑桔類的 4 倍，除了含有大量的維他命 C 及珍貴精油以外，更含有豐富的天然果膠和高纖維質。
柚子的保存方法：
柚子要好吃 , 除了氣候土壤等自然條件外 , 採收 " 保存的時間 , 依照祖傳的方法 , 須在立秋以後的三十天也就是白露過後 , 才開始採收 . 採收下來的柚子 , 放在通風良好的倉房 , 擺上七到十天的時間 , 讓原本淡綠色的外皮 , 轉變為黃白色 , 同時讓多餘的水份蒸發消失 , 果肉的甜度提高 , 吃起來風味特別的好 . 這一道手續農人們就稱為 { 辭水 }( 閩南語 )
節自於冬山鄉農會
P.S 很適合家庭，爸爸媽媽帶著小朋友來一起體驗摘柚子的樂趣喔~
因為摘取文旦，需要同心協力、合作的，因為這次有同學的親戚來幫
忙，看著小朋友跟爸爸媽媽的互動，真的很歡樂呢! 小朋友也是開開
心心的拔呢!! 所以安酒覺得很適合家庭來歡樂一下喔!!如果有三五
群朋友，也很讚喔!!
總之來體驗不一樣的生活，是個很美好事情拉~!!如果大家想要體驗
的話，我可以跟朋友聯絡一下喔~~ 如果讀者大大們有什麼疑問，歡
迎回覆安酒喔 :) 安酒會很樂意的回應您~~
對了!對了!! 那邊晚上的天空真的超級美的...一抬頭超多的星星都
在你的頭頂上喔~
同學還跟我介紹哪一顆是北極星呢!! 空氣也是一級棒拉~~ 我想這就
是沒有太多的建築物、房子、交通工具，才會釀造出如此優美的環境
吧！但是各位大大sorry了,,,沒有拍下來!!所以自己趕快去體驗囉!
鄉村的空氣格外的舒服，鄉村的星空格外的炫麗---安酒
(謝謝我的攝影師)
(謝謝我的攝影師)
2014.08.19台北 安酒隨筆
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●宜蘭?慢活之旅
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有事沒事就+一下吧 哈
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